Realizan en la FQ el 4º Encuentro Estudiantil de Ingeniería Química
Con la participación de las FES Zaragoza y Cuautitlán
Los problemas de la distribución global de vacunas y medicamentos contra la COVID-19 representan también un reto para los ingenieros químicos, señaló Andrey Zarur Jury, egresado de la Facultad de Química, fundador y presidente de la compañía GreenLight Biosciences, al participar en el 4º Encuentro Estudiantil de Ingeniería Química (IQ).
Al abordar el tema la Estrategia para vencer a la COVID-19, en una videoconferencia transmitida el 15 de enero a través del canal de YouTube y Facebook de la FQ, el ponente apuntó que en la compañía donde labora desarrollan procesos de manufactura para las vacunas contra la COVID-19 y la influenza, para prevenir una potencial pandemia.
El también profesor del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) explicó que la proteína spike o proteína S del Coronavirus es utilizada por el mismo virus para anclarse a los receptores de las células humanas; esto es importante porque las vacunas de ácido ribonucleico (ARN) se desarrollan a partir de dicha proteína.
Las vacunas de Pfizer y Moderna funcionan encapsulando el ARN mensajero que contiene el código de traducción de la proteína S en una secuencia de ARN, ejemplificó. El problema actual a nivel global es la manufactura de este ácido ribonucleico a escala y a un costo suficientemente bajo para poder distribuirlo a nivel mundial, retos que corresponden por completo a la IQ.
Zarur Jury sostuvo que es indispensable vacunar a la población mundial lo más pronto posible y evitar que las mutaciones observadas en el virus continúen: “Hoy en día hay planes para producir mil millones de dosis de vacunas, esto significa que habrá 7 mil millones de personas en el mundo sin vacunar en los próximos 12 meses”.
Por último, resaltó que se debe acercar a la Ingeniería Química en su interfaz con la Biología, para desarrollar procesos escalables, capaces de generar toneladas métricas de productos biológicos a costos aceptables.
Paradigmas de la Ingeniería Química
En tanto, Enrique Bazúa Rueda, académico y ex director de la Facultad de Química, brindó la charla magistral El(la) ingeniero(a) químico(a) ante los retos que enfrentamos, en donde dijo que la Ingeniería Química es una disciplina reciente y disruptiva, la cual nace con un fuerte carácter innovador. Los paradigmas de esta disciplina, expresó, han hecho posible que los ingenieros químicos hayan establecido liderazgo en varias áreas interdisciplinarias, además de transitar hacia la Ingeniería Química molecular, conocida como el tercer paradigma.
El académico reflexionó sobre los retos de la disciplina en el siglo XXI y de su acercamiento con otras disciplinas. Así, la sostenibilidad representa el cuarto paradigma para la Ingeniería Química, porque ha evolucionado para contribuir en el desarrollo que la sociedad ha requerido: “Tenemos las bases y herramientas para enfrentar los retos del siglo XXI, falta que tengamos el deseo, la actitud y la voluntad para lograrlo”, concluyó.
Bazúa Rueda recibió un reconocimiento a su trayectoria académica por parte de la Facultad y el Departamento de IQ.
Vinculación entre instituciones
Al inaugurar este 4º Encuentro, el Director de la Facultad de Química, Carlos Amador Bedolla, destacó la realización de esta reunión estudiantil y señaló que la carrera de IQ está presente en tres dependencias universitarias; asimismo, el trabajo que se realiza en coordinación con las tres instituciones educativas es muy importante para la integración y el desarrollo de la propia licenciatura: “La existencia de esta actividad académica es relevante y refleja su permanente ventaja”.
Además, Amador Bedolla enfatizó que es un orgullo participar en una reunión como el 4º Encuentro Estudiantil, organizado bajo las condiciones actuales.
En tanto, el Director de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán, Jorge Alfredo Cuéllar Ordaz, señaló que la carrera de Ingeniería Química, licenciatura fundadora de esta Facultad, ha mostrado un gran avance: “Me da gusto que se den estos encuentros estudiantiles, donde las tres entidades confluimos en este importante evento. A los alumnos esta actividad les sirve para conocer los trabajos que se realizan en otras dependencias en materia de Ingeniería Química”.
Por su parte, Mirna García Méndez, Secretaria General de la FES Zaragoza, apuntó que con este encuentro se fortalece la vinculación y el intercambio de experiencias entre las instituciones de la UNAM que imparten la licenciatura en IQ.
En el acto estuvo presente Aída Gutiérrez Alejandre, jefa del Departamento de Ingeniería Química de la FQ, así como la coordinadora de la carrera de Ingeniería Química de esta misma entidad, Yamileth Martínez Vega.
En el encuentro, organizado por la Coordinación de la Carrera de Ingeniería Química de la Facultad de Química, en colaboración con la FES Zaragoza y la FES Cuautitlán, se presentaron los trabajos ganadores del concurso de carteles de las tres entidades universitarias.
De la FQ, el primer lugar correspondió a Jorge Granados, por el trabajo Análisis de la incorporación del hierro sobre catalizadores a base de óxidos de molibdeno para desulfuración oxidativa (ODS), bajo la asesoría de Luis Cedeño; el segundo sitio fue otorgado a Israel Reyes, César Flores y Pablo Molina por el proyecto Laboratorio virtual de transferencia de energía. Ecuaciones de transferencia y el entorno inmersivo, dirigidos por Úrsula Manríquez, Luis Bautista y Rafaela Gutiérrez, y el tercer lugar recayó en Diana Huerta y Luis Rodríguez por su estudio Cinética Química en un reactor intermitente, colorante alimenticio #4 con hipoclorito de sodio, asesorados por Miguel Ángel Pimentel.
Al concluir la actividad, Carlos Amador Bedolla dijo que se cumplieron las expectativas deseadas para el encuentro: “Los trabajos presentados por los estudiantes fueron de muy buena calidad y han revelado la fortaleza de las instituciones de la UNAM en la enseñanza de la Ingeniería Química”. También mencionó la importancia de actualizar e inclinar hacia el futuro, la organización y el plan de estudios de esta carrera.
Yazmín Ramírez Venancio
Khalid Hernández Páez